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Antiguo 20-feb-2014, 16:57
Marvin Marvin está desconectado
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Fecha de Ingreso: febrero-2014
Mensajes: 6
Question Carne magra

Estoy un poco confundido con esto, he buscado en el foro y no encuentro la respuesta. Me imagino a nuestros ancestros disfrutando de una cena en la hoguera de una buena pieza de cerdo o jabalí, no creo que retiraran la piel o la grasa dejando la carne magra, sabiendo que eso es lo más sabroso.
En el pueblo de mis padres se consume mucha carne de puerco, chicharrones y cueritos llenos de grasa, sin embargo no veo muchos gordos por ahí. Entonces.. ¿Por qué aquí se aconseja la carne magra y en otros paleoforos se alienta a consumirla completa?

Saludos
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Etiquetas
carne, cerdo, chicharrones, magra

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