Foro Dieta Paleolitica  

Retroceder   Foro Dieta Paleolitica > Dieta Paleolitica > Bibliografía

Respuesta
 
Herramientas Desplegado
  #11  
Antiguo 27-jun-2011, 01:22
danigrafic danigrafic está desconectado
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: septiembre-2010
Mensajes: 114
Predeterminado

Lo tenia clichado y el viernes lo compré, para estudiarmelo con calma este verano ¡merci! por resumir un poco el enfoque.


Cita:
Iniciado por lanza Ver Mensaje
he leido "la dieta paleolitica" cordain y despues "la dieta paleo" de wolf, en mi opinion el de wolf es mejor y mas completo pero una buena opcion, para tener mas claras las cosas, seria leer antes el de cordain

"la dieta paleo" de wolf

- se centra mas en la bioquimica. wolf es bioquimico y trabajo en estudios sobre lipidos en humanos
- da explicaciones y razones cientificas. cordain las nombra pero ya, ahi te quedas con la duda
- no repite tanto lo de "....adelgaza con esta dieta...." como hace cordain, que cansa
- capitulo sobre ejercicio tipo crossfit. wolf es actualmente preparador fisico
- recetas mas rapidas
- "paleodieta para deportistas" se centra en deportes de resistencia/aerobicos (en triatlon esta dando muy buenos resultados),"la dieta paleo" se centra mas en deportes de fuerza/potencia/anaerobicos
- wolf es mas permisivo con las grasas, mas restrictivo con las frutas y permite, al contrario que cordain y basandose en evidencias cientificas, el consumo de tuberculos y no limita los huevos
- libro claro, directo, agradable de leer y bastante completo
Responder Citando
  #12  
Antiguo 05-sep-2011, 12:52
danigrafic danigrafic está desconectado
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: septiembre-2010
Mensajes: 114
Predeterminado

He disfrutado en descubrir que este es mi libro del año, el que me va a servir de base para la paleo. Tiene una buena introducción con bioquimica del metabolismo (que he de repasar, es denso), habla de la importancia del sueño y del estilo de vida; y de la actividad física, al final para los más reflexivos en todo da pautas para las analíticas de sangre (justo en ese punto fui a ver a mi médico y entendi los datos que tenia de una revisión) y un poco de explicación final sobre suplementos.
Me ha gustado tanto que no voy a esperar a que salga más bibliografia, voy a ir consiguiendo la que pueda en inglés y leer blogs, porque cuanto antes vayamos aprendiendo sobre nutrición antes disfrutaremos de sus beneficios.
Ahora estaria genial que se viniera para españa algun libro de recetas!

(Amigos de biiosystem a ver si os venis a barcelona pronto y os puedo conocer, vuestro libro también me interesa)

saludos!
Responder Citando
  #13  
Antiguo 05-sep-2011, 13:00
danigrafic danigrafic está desconectado
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: septiembre-2010
Mensajes: 114
Predeterminado

Conseguir este ya seria maravilloso!



Queremos paleoooo en España! yaaaaaaaaaa!!!!
Responder Citando
  #14  
Antiguo 06-sep-2011, 20:20
Keka Keka está desconectado
Junior Member
 
Fecha de Ingreso: agosto-2011
Mensajes: 12
Predeterminado

Danigrafic, aquí en España hay mucha gente que cocina paleo y hacen unas recetas exquisitas y para nada aburridas. Pásate por el blog Me gusta estar bien de Ana Muñiz y "Las recetas de cada día" de Mercedes. Para chuparse los dedos!!!
Responder Citando
  #15  
Antiguo 06-sep-2011, 21:22
danigrafic danigrafic está desconectado
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: septiembre-2010
Mensajes: 114
Smile

Cita:
Iniciado por Keka Ver Mensaje
Danigrafic, aquí en España hay mucha gente que cocina paleo y hacen unas recetas exquisitas y para nada aburridas. Pásate por el blog Me gusta estar bien de Ana Muñiz y "Las recetas de cada día" de Mercedes. Para chuparse los dedos!!!
Me he suscrito a los rss de los dos blogs y me he pillado la aplicación de traductor que me has recomendado! Gracias por las recomendaciones, muy útiles
Responder Citando
  #16  
Antiguo 14-sep-2011, 20:15
Avatar de jinjan
jinjan jinjan está desconectado
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: marzo-2011
Ubicación: Mallorca
Mensajes: 161
Predeterminado

Cita:
Iniciado por Keka Ver Mensaje
Danigrafic, aquí en España hay mucha gente que cocina paleo y hacen unas recetas exquisitas y para nada aburridas. Pásate por el blog Me gusta estar bien de Ana Muñiz y "Las recetas de cada día" de Mercedes. Para chuparse los dedos!!!
Muchas gracias por los aportes. Pero los he estado mirando y encuentro un problema. Resulta que no he parado de leer ingredientes como el queso, el vinagre, la sal, las patatas, el arroz..... Tendré que mirarlo con más detenimiento, pero a primera vista no me ha convencido del todo

De todos modos, es de agradecer sitios así en español. Lo dicho, gracias por los aportes, Keka!
Responder Citando
  #17  
Antiguo 26-abr-2013, 13:35
JulioC JulioC está desconectado
Junior Member
 
Fecha de Ingreso: abril-2013
Mensajes: 2
Predeterminado

Alguien tiene un link para bajarlo ya que los anteriores no están más?

Me compré el libro de Cordain pero por lo que comentan en este post Wolf no es tan restrictivo ya que no excluye los alimentos que no son paleo sino a los que hacen mal.

Gracias!
Responder Citando
Respuesta

Herramientas
Desplegado

Normas de Publicación
No puedes crear nuevos temas
No puedes responder temas
No puedes subir archivos adjuntos
No puedes editar tus mensajes

Los Códigos BB están Activado
Las Caritas están Activado
[IMG] está Activado
El Código HTML está Desactivado
Ir al Foro


La franja horaria es GMT +2. Ahora son las 20:54.


Desarrollado por: vBulletin® Versión 3.7.3
Derechos de Autor ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Traducido por mcloud - vBHispano.com