Crema rápida.

[MedioPaleolitico]

Esta crema la vi hacer en un comercial en un supermercado, intentando vender una superlicuadora, o superbatidora, imprescindible al parecer para lograr tal sopa. Yo hice una prueba en mi casa con mi postlicuadora y la obtuve igual.

Ingredientes
1- Un tomate.
2- unas tiras de cebolla
3- unas hojas de perejil
4- un trozo de zanahoria
5- un poco de sal con ajo o condimento en polvo
6- agua caliente, pero no hirviendo

Pones todo en la licuadora y zasss en uno o dos minutos tienes una deliciosa sopa. Todos los vegetales crudos.

Por supuesto que le pueden agregar lo que deseen, y ser lo creativos que deseen, agregarle huevo hervido, o si quieren de pescado, o jamón, etc, etc. o otros vegetales, como espinacas, brocolli, etc, etc.

Vaya, pero mira que he perdido tiempo en mi vida cocinando sopas. Yo, como tomo los tomates y verduras del refrigerador, primero los pongo en la licuadora con agua caliente del grifo, los tomates cortados, por un minuto, luego le boto esa agua, así caliento rápido los vegetales, entonces vuelvo a llenar de agua caliente del grifo, y agrego los condimentos que se hubieran perdido si botaba el agua y ya está listo para licuar.

Saludos Uro, llevaba tiempo que no los visitaba.

[Uro]

Una sopa caliente de verdura cruda...suena muy bien, voy a probarla a ver, gracias por el aporte.