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Antiguo 02-sep-2009, 14:49
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Predeterminado La diabetes tipo 1 relacionada con la respuesta inmune al trigo.

Cientificos del Ottawa Hospital Research Institute y la University of Ottawa han descubierto lo que podria ser una pista importante sobre la causa de la diabetes tipo 1. El Dr. Fraser Scott y su equipo examinaron 42 personas con diabetes tipo 1 y encontraron que casi la mitad tenian una respuesta inmune anormal a las proteinas del trigo. El estudio esta publicado en el numero de agosto de 2009 del journal de Diabetes.

En los primeros años de vida, el sistema inmune aprende a atacar invasores ajenos al cuerpo tales como virus y bacterias, mientras que deja en paz los propios tejidos corporales asi como a las moleculas inofensivas (incluyendo la comida en el intestino). Cuando este proceso se tuerce, se pueden desarrollar enfermedades autoinmunes y alergias. La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune que ocurre cuando el sistema inmunitario ataca por error al pancreas, el organo que regula el azucar que hay en sangre. La investigacion del Dr. Scott es la primera en mostrar claramente que las celulas inmunes llamadas celulas T de las personas que tienen diabetes tipo 1 tambien sobrerreaccionan con mayor probabilidad al trigo. Su estudio tambien muestra que esa sobrerreaccion esta relacionada con genes asociados a la diabetes tipo 1.

"El sistema inmune tiene que encontrar el equilibrio perfecto para defender el cuerpo frente a invasores exteriores sin hacerse daño a si mismo ni sobrerreacionar al ambiente y esto puede ser especialmente dificil en el intestino, donde abundan la comida y las bacterias", dice el Dr. Scott, cientifico senior del Ottawa Hospital Research Institute y profesor de la Universidad de Ottawa. "Nuestra investigacion sugiere que las personas con ciertos genes pueden ser mas propensas a desarrollar una sobrerreaccion al trigo y probablemente otras comidas en el intestino y esto puede inclinar la balanza del sistema inmune y hacer que el cuerpo sea mas propenso a desarrollar otros problemas inmunes, como la diabetes tipo 1".

En un comentario que acompaña al documento, el experto en diabetes Dr. Mikael Knip de Finlandia dice "estas observaciones se suman a la idea acumulativa de que el intestino juega un papel activo en el proceso de la diabetes".

Investigaciones previas del Dr. Scott han mostrado que una dieta libre de trigo puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes en animales, sin embargo señala que se necesita mas investigacion para confirmar la relacion y determinar los posibles efectos de cambios en la dieta humana. Ademas se necesita investigar la relacion con la enfermedad celiaca, otra enfermedad autoinmune relacionada con el trigo.

Esta investigacion ha sido financiada por la Juvenile Diabetes Research Foundation y la Canadian Institutes of Health Research. Los autores son Dr. Majid Mojibian, Dr. Habiba Chakir, Dr. David E. Lefebvre, Jennifer A. Crookshank, Brigitte Sonier y Dr. Erin Keely, asi como el Dr. Scott. Los pacientes pertenecian al Ottawa Hospital y el Children’s Hospital of Eastern Ontario.

Se estima que unos 246 millones de personas en el mundo tienen diabetes. El tipo 1 es el mas severo, representa el 10% de todos los casos. Las inyecciones de insulina ayudan a controlar los niveles de azucar sanguineo en los pacientes afectados pero no hay cura.
http://www.sciencedaily.com/releases...0820124038.htm
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