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  #1  
Antiguo 26-ago-2008, 19:18
Avatar de Uro
Uro Uro está desconectado
Administrator
 
Fecha de Ingreso: junio-2008
Mensajes: 986
Predeterminado Horchata de chufa

Ingredientes
200 g de chufas
150 g de miel
1 litro de agua

Preparacion
Lavar cuidadosamente las chufas en varias aguas para quitarles toda la tierra.
Dejarlas en remojo en abundante agua fría durante 12 a 14 horas. Poquito a poco se van hinchando.
Volver a lavarlas bien hasta que el agua salga completamente clara.
Colocarlas en un recipiente hondo con el agua y la miel.
Con la batidora puesta a la máxima potencia triturar el conjunto, hasta pulverizar las chufas.
Dejar reposar dos horas en un lugar fresco.
Colar la mezcla y después pasarla por un lienzo fino, humedecido con agua. Se obtiene un liquido parecido a la leche. Ponerlo en la nevera para servirlo bien frío.
(Tambien se puede hacer con almendra)
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  #2  
Antiguo 25-abr-2013, 17:17
r.martinez r.martinez está desconectado
Junior Member
 
Fecha de Ingreso: abril-2013
Mensajes: 3
Predeterminado

Para perdida de peso , no hay que abusar de la miel ¿verdad? ¿ podría usarse la stevia como una alternativa mejor???
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  #3  
Antiguo 27-abr-2013, 15:45
Avatar de jinjan
jinjan jinjan está desconectado
Senior Member
 
Fecha de Ingreso: marzo-2011
Ubicación: Mallorca
Mensajes: 161
Predeterminado

Efectivamente, es mejor no abusar de la miel (así como de otros productos) si lo que quieres es perder peso. Lo de la stevia no tengo ni idea, pero en wikipedia dice que "son hierbas y arbustos de la familia del girasol (Asteraceae)", por lo que sería mejor comprobarlo. Quiza algún otro forero te pueda ayudar con eso...
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