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Antiguo 26-abr-2013, 13:33
JulioC JulioC está desconectado
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Predeterminado Me presento desde Argentina

Soy Julio y hace 3 semanas que empecé con la dieta paleolitica de Cordain.

No es tan fácil como parece encontrar productos de animales de libre pastoreo por acá. Averigué por carne y siempre les dan de comer maiz, alfalfa y la cáscara del trigo. Con los pollos lo mismo, son puro maiz los que se consideran buenos y sino balanceado.

Ayer encontré un productor de pollos que tiene unos que no son doble pechuga que solo comen maiz una vez por día. Son de 1.5/1.8 kg y parecen ser menos grasosos.

Ahora lo que quiero es averiguar un poco más ya que mi idea no es copiar la dieta paleolitica sino comer lo que hace bien. Si hay algo que no es paleo pero es bueno no tengo problema.

Compré el libro de Cordain (no me llegó aún) pero Creo que Wolf explica más qué se puede comer y qué no sin pregocuparse de si es paleo o no. Me tendré que poner a leer.

Un abrazo a todos

Julio
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